茭白放冰箱可以放几天茭白冷冻保存可以吗(茭白放冷藏保存多久)
茭白放冰箱可以放几天茭白冷冻保存可以吗， 2-3天。茭白含有丰富的水分、糖分和其他营养物质。在一定的温度条件下，不仅水分会流失，肉会老化，细菌也可能滋生腐烂。但是冰箱温度低，水蒸气多。将茭白放入冰箱不仅可以保鲜，
还可以减少细菌的生长，延长其保存时间。
茭白可以冷冻保存吗？
不建议冷冻保存。一般冰箱内的温度比较适合保存茭白，但冷冻层温度过低，会破坏茭白的组织细胞，造成冷害，使茭白水分和养分流失。茭白冷冻后不仅有柴火味，而且味道更差。
而且其营养价值会降低，不建议将淡水竹冷冻保存。
茭白的保存方法有哪些？
1.浸泡在清水中保存。
如果买太多茭白吃不完，合理保存真的很重要。除了上述冰箱冷藏外，还可以用清水浸泡。这样保存也是很有效的。
茭白的新鲜度可以得到保证，其品质不会被破坏。把茭白的皮剥掉，然后放在盘子里，加一些清水浸泡。把盆里的水倒掉，一定要淹死。而如果短时间内不拿出来吃，就必须勤换水。
2、用盐密封。
也可以这样保存茭白，选择一个玻璃容器，在容器底部撒一些盐，盐的量根据茭白的多少而定。如果茭白很多，那么盐的量就会更多。如果茭白不多，那就少放点盐，把盐收起来。
把茭白剥一两层，然后平铺在容器里，用盐覆盖。这样可以保存很长时间，但是一定要保持空气干燥，温度一定要适中，不能太高。
3、地窖贮藏
这种方法适合有酒窖的北方家庭。茭白铺在地窖的架子上，保持窖温在0-8，低温干燥，可短期贮藏。这种方法会让茭白失水更快。
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