普洱属于什么茶类，普洱茶是中国茶叶的一种，属于发酵茶的一种，又称为黑茶，在我国十大名茶中占据重要地位。普洱茶的产地主要是云南省，云南的勐海、勐腊、澜沧江上游和思茅市都是著名的普洱茶产地。
关于普洱茶的分类，存在一些争议。因为普洱茶的制作方法区别较大，所以有人将其分为生茶和熟茶两大类。另外，根据茶叶的龄期来划分，也有将普洱茶分为新茶、老茶和陈茶三个等级。总体而言，普洱茶的味道有浓重醇厚的熟茶，也有清淡爽口的生茶，口感因茶叶的陈化程度而有所差异。
生普洱茶是指刚制作完成的普洱茶，在最初的几年内，茶叶的味道相对清淡，口感比较生涩，茶汤颜色较浅。而经过几年的陈化，茶叶逐渐发生变化，口感逐渐变得醇厚，茶汤也逐渐变为红褐色。熟普洱茶则是经过较长时间的人工堆堆的茶叶，茶叶的味道更浓郁，茶汤的颜色更加深红。陈普洱茶则是指储存时间较为久远的普洱茶，有的甚至可追溯到几十年前，这些茶叶的口感和香气更加复杂，是茶叶爱好者争相收藏的珍品。
除了根据制作方法和龄期来分，普洱茶还可以根据茶叶的原料来划分。根据茶树的品种来划分，普洱茶可以分为大叶种普洱茶和小叶种普洱茶。大叶种普洱茶是指采用大叶种茶树的茶叶制作而成的普洱茶，这种茶叶的韧性好，茶汤香气浓郁。小叶种普洱茶则是采用小叶种茶树的茶叶制作而成的普洱茶，这种茶叶的口感清爽，香气独特。
无论是生茶还是熟茶，普洱茶都具有一定的保健功效。普洱茶常被视为降脂减肥的良品，有助于加速脂肪代谢，促进体内脂肪的燃烧。同时，普洱茶还具有抗氧化、抗菌、降压、降糖的作用，对心血管疾病、糖尿病等慢性疾病有一定的预防和辅助治疗效果。
普洱属于什么茶类，总而言之，普洱茶是一种独特而珍贵的茶叶，具有丰富的种类和品味。不同种类的普洱茶口感各异，品鉴起来也颇为有趣。无论是喜爱浓烈的熟茶，还是偏爱清淡的生茶，或者对陈茶情有独钟，都可以在普洱茶的世界中找到心仪的口味。