鹌鹑蛋煮多久能熟鹌鹑蛋怎么挑选(煮鹌鹑蛋放什么调料)
鹌鹑蛋煮多久能熟鹌鹑蛋怎么挑选， 鹌鹑蛋煮的时间不宜过长。水开时，煮5~7分钟最合适。关火后立即捞起放入冷水中，防止余热使鸡蛋老化。在煮鹌鹑蛋之前，可以用清水冲洗几次，去除表面的杂质，然后放入锅中，加入一勺盐。
煮鹌鹑时加一勺盐，可以防止鹌鹑蛋破皮流黄。
如何挑选鹌鹑蛋
1.看颜色：如果颜色是灰白色，说明鹌鹑蛋比较好；太干净的多半是不新鲜的。
2、看形状：一般鹌鹑蛋的形状接近圆形，个头很小，表面会有一些褐色的盘子。如果鹌鹑蛋大，可能是其他动物下的蛋。
3.闻气味：这个方法最简单。拿起感觉不错的鹌鹑蛋闻闻。如果有异味，不要买。反而是闻不出什么味道的好鹌鹑蛋。
4.摇一摇：拿起鹌鹑蛋摇一摇。如果听不到任何声音，说明鹌鹑蛋是新鲜的。相反，当你摇动鹌鹑蛋时，你听到水的声音，这意味着鹌鹑蛋不仅不新鲜，而且可能变质了。
如何保存鹌鹑蛋
最好放在冰箱里保存。因为鹌鹑蛋是禽蛋，蛋壳本身有一定的保鲜作用，但是天气越热，食物越容易变质。因此，如果是在炎热的夏秋季节，建议将鹌鹑蛋放入冰箱，有利于抑制细菌生长，防止细菌繁殖。
能在一定程度上延长鹌鹑蛋的储存时间。室内温度不高的时候，鹌鹑蛋可以放在冰箱里保存。
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