如何挑选好的信阳毛尖(信阳毛尖挑选厂)
如何挑选好的信阳毛尖，
看一看：看茶叶的颜色和形状。顶级信阳毛尖茶是圆，直，光滑，薄，明亮的绿色，细小的锯齿叶，圆嫩的茎和丰满的绿叶。正宗的毛尖茶，无论是老茶还是新茶，色泽黄绿，色泽均匀，嫩度高。
茶条形状整齐划一，条索紧密，粗细均匀。
捻：抓一把信阳毛尖茶，捧在手里唰一声。把它放在你的食指和拇指之间，用力拧它，看看它有多干。一般炒信阳毛尖茶的含水量都很严格，不能太高也不能太低。
因此，信阳毛尖茶的最佳标准含水量为6.5%左右。
品尝：取少许干信阳毛尖茶，放在舌头上品尝。它的味道苦、涩、甜、爽。正宗的信阳毛尖茶富含有机质、茶多酚和芳香物质，口感比普通茶叶醇厚得多。
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