食用板栗对人体有何益处(生板栗的功效与作用及食用方法)
食用板栗对人体有何益处，
栗子也叫栗子。民间有句话叫“八月梨枣，九月山楂，十月板栗都在笑。”板栗的食用价值很高，主要包括：
(1)据营养学家分析，板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C和维生素B，以及钙、磷、铁、锌等矿物质，因此在民间有“干果之王”的美誉。
(2)中医认为板栗具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝的功效，主要用于恶心、吐血、便血。经常饮食可以治疗腰腿无力、腹泻、疝气和脚气。
(3)栗子也是药膳的上等原料。常用的板栗焖鸡、板栗炖肉、板栗饼、板栗粥等C类板栗营养和药用价值较高，但不易消化，不宜一次吃太多。
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