白菜炒肉白菜炒肉的做法(白菜炒肉白菜炒肉的做法)

白菜炒肉白菜炒肉的做法， 今天给大家分享的是肉炒大白菜的知识，也会讲解肉炒大白菜的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

大白菜炒肉的方法1。白菜炒肉1:

1.佐料

牛肉适度

大白菜适量

一个青椒

一个红辣椒

适量的油

适量的盐

适量的酱

醋适量

中等油耗

适量的胡椒粉

味精

适量干辣椒面

2.步伐

先将牛肉洗净切块，将青椒和红椒剁碎，然后将青椒和红椒放入牛肉中，用油、盐、酱腌制。

将白菜清洗干净后，将白菜的叶子和脖子分别切开备用。

锅里烧热油，撒一勺辣椒面。加入腌制好的牛肉，翻炒。牛肉变色后，加入盐、味精、花椒粉和少许醋翻炒均匀。

炒白菜脖子。等脖子变软了，把大白菜叶翻炒均匀，加一点酱翻炒。

加一点水，小火煨至食材熟透。可以根据自己的口味添加调料。

3.预防措施

也可以先炒牛肉，再加入青椒、红椒、白菜。

二、白菜炒肉二：

1.主要成分

3人份大白菜1/3肉150g。

2、辅料

酱油少许生抽少许盐2勺葱少许

3、步骤

把白菜洗净、1/3白菜切丝、切块都可以

把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后放葱煸炒出香味、放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水

闷几分钟后、依个人口味放少许鸡精出锅

三、大白菜炒肉片

1、用料

大白菜1颗

花椒8粒

盐1勺

糖1勺

肉片100克

尖辣椒10个

味精1勺

磨辣椒1勺

2、做法

油烧热放花椒炒香捞出，将肉放锅中炒至变色，倒入白菜炒至白菜变软

加盐、糖、味精各一勺翻炒，再加一勺磨辣椒加水烧3分钟起锅

四、大白菜炒肉三

1、用料

白菜片

五花肉克

盐克

生抽勺

酱油

生姜

2、做法

热油，下五花肉炒熟

加辣椒、生姜、生抽、酱油翻炒

倒入大白菜翻炒，盖上锅盖闷一小会，加盐

白菜跟肉怎么炒大白菜炒肉怎么做：做法一材料：圆白菜200g、猪肉300g、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量。 做法： 1、准备材料。 2、清洗，再备些猪肉和香菜。

3、白菜切丝，肉切丝。 4、将切好的肉放进油锅里。 5、大火炒片刻。 6、放进白菜丝炒匀。 7、再放进香菜和精盐将白菜炒熟。 8、淋上生抽。 9、调入味精炒匀出锅。

大白菜炒肉怎么做：做法二材料：豆芽200g、圆白菜300g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、味精适量、蒜适量。 做法： 1、圆白菜洗净切丝。 2、豆芽洗净备用。

3、猪肉切片，葱切葱花，蒜切末。 4、热油锅，放入肉片翻炒。 5、放入葱花翻炒。 6、放入花椒粉炒匀。 7、倒入适量酱油炒匀。 8、放入豆芽翻炒。 9、放入圆白菜翻炒。 10、放入适量盐炒匀。

11、翻炒至圆白菜塌秧豆芽断生。 12、放入蒜末继续翻炒。 13、最后调入味精即可。

大白菜炒肉怎么做：做法三材料：胡萝卜、圆白菜、猪肉、盐、鸡精、料酒。 做法： 1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。 2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。 3、热锅入油，

放入肉丝翻炒至变色。 4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。 5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。

白菜炒肉怎么做？白菜炒肉片是一道很一般的菜，但却十分火爆，由于这家常小菜美味可口，归属于标准的铂金特色菜，白菜炒肉片吃起来味儿十分香，并且营养成分比较丰富，例如带有很多的优质蛋白，

此外还带有多种多样碳水化合物，特别是在这家常小菜的食物非常容易购到，制做的全过程都不繁杂。

第一、白菜炒肉片

主要材料：大白菜350克

辅材：生猪肉(瘦)50克平菇（鲜）50克

调味品：米酒10克生抽5克盐4克鸡精2克醋2克白糖3克小葱8克姜8克八角8克胡麻油15克食用油40克木薯淀粉(扁豆)5克

作法

1.将大白菜清洗，抹刀头成片状，入开水中焯一下捞起来，投凉，沥净化水。

2.将生猪肉清洗切割成片状；平菇（发制）清洗片成片状；葱、姜、蒜均切割成小米粒尺寸。

3.锅内给油烧开，放进葱、姜、蒜炝锅，放进小肉略炒至呈乳白色，放进平菇片、大白菜片、米酒、生抽、食盐、白砂糖炒匀，烹入醋，加鸡精，用淀粉和面粉10克（木薯淀粉5克放水）水淀粉勾芡，淋入麻椒油，

起锅摆盘即成。

第二、白菜炒肉的做法

1.肉切完

2.青小辣椒剁碎

3.白菜切完

4.白菜叶片也切完

5.把切完的蒜头、青小辣椒和肉放到一起

6.下香油，拌好

7.上锅下油炒拌好的肉

8.炒3-5分钟

9.再下大白菜梗子，炒3分钟上下

10.再下叶片一起炒，随后加盐

11.熟后起锅

肉炒白菜的家常做法主料白菜300g猪肉100g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量黑木耳适量生抽适量

步骤编辑

1.木耳水发

2.肉切片

3.白菜切小块

4.热锅凉油，放入猪肉片

5.翻炒一下放入葱姜

6.放入白菜

7.炒至半熟放入木耳

8.炒熟后放入盐

9.放入生抽

10.炒匀出锅

瘦肉250g，大白菜200g

辅料

油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，白砂糖适量，蚝油适量，生抽适量，蒜适量

步骤编辑

1.准备好材料：白菜和猪瘦肉。

2.把猪瘦肉切片。

3.用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。

4.大白菜切丝。

5.起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。

6.炒熟肉后盛出备用。

7.原锅下白菜炒。

8.炒软白菜后下炒好的瘦肉炒匀出锅。

做法

1. 白菜切块，蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀

2. 将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香

3. 然后加入切好的牛肉快炒

4. 炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳

5. 加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软

6. 再加入少许的食盐和鸡精即可出锅

7. 整个过程不分五分钟就好了

白菜炒肉家常做法【白菜帮炒猪肉】

食材主料白菜帮6片

辅料油适量盐适量猪肉200克青辣椒4个生抽一勺

1、白菜的叶片特别软，清炒就很好吃了，我喜欢将叶片和帮分开来炒，这道菜只需要用到白菜帮，将白菜帮切成大小适中的三角形片状。

2、猪肉切片后，加入少许生抽腌制10分钟左右。

3、油锅烧热，将热油倒出后倒入冷油，趁油温还是冷的时候，迅速将肉片倒入锅里，快速翻炒至变色，热锅冷油炒出来的肉丝，一点都不会粘锅，肉质还特别嫩，炸锅小窍门可以试试哦。

4、肉丝变色，立刻将白菜帮倒进锅里，大火煸炒至叶片的边缘微微变软，微微变得透明。

5、加入辣椒片，撒入盐，继续翻炒，盐的加入，能加快白菜帮和辣椒的成熟速度。

6、白菜帮炒至8成熟的时候，沿着锅边淋入少许水，让菜里稍微有点汤汁，淋入生抽。

7、继续翻炒至汤汁微微收锅即可。

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