松花皮蛋怎么保存(松花皮蛋怎么做最好吃)
松花皮蛋怎么保存，
皮蛋用碱性物质浸泡，蛋中含有水分。如果放在冰箱里，水会逐渐结冰，从而改变皮蛋的原有风味。低温也会影响皮蛋的颜色，容易变黄。所以皮蛋不宜存放。
如果吃不完或者需要在冰箱里保存一段时间，可以放在塑料袋里密封保存。一般可以保存3个月左右而不改变味道。
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