松花蛋是什么蛋(松花蛋是什么蛋弄的)-找谱网

松花蛋是什么蛋(松花蛋是什么蛋弄的)

发布人: hao333 浏览: 2787 2023-07-19 21:36:47

松花蛋是什么蛋，松花蛋是什么蛋弄的

皮蛋，又称松花蛋，是新鲜鸭蛋的一种腌制制品。因以石灰、盐、碱、水为配料，依靠化学反应制作，蛋有类似松枝的花纹，故名皮蛋。中国制作皮蛋的历史悠久，地区广泛，方法多样。

早在1319年，《农桑衣食撮要》年就有皮蛋加工的记载，距今已有700多年的历史。松花蛋五彩缤纷，味道鲜美，清香爽口。它们与葡萄酒和餐桌一起美味可口，而且易于储存和携带。

皮蛋主要产于湖南、四川、江苏、浙江、安徽、山东等鸭蛋产量较多的省份，其他省份也有生产。

松花蛋是什么蛋，以上就是本文为您收集整理的松花蛋是什么蛋最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。