辣椒酱的做法视频家常辣椒酱的做法视频教程(辣椒酱的做法大全家常做法大全)

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如何做出美味的辣椒酱

1.辣椒粉中加入酱油、盐、糖、白酒(少许)搅拌均匀。然后锅里加油，倒入调好的酱汁，煮5分钟左右。然后加入蒜末，搅拌均匀。

2.将小米椒剁碎，花生米煸炒，大蒜剁碎，锅中放入比平时多的油，将油加热至六成左右，放入剁碎的红辣椒炒匀，再将锅放油煸炒几下。烧开后加入一勺白酒、两勺盐和酱油，翻炒几下，再小火炖20分钟。

3.自制辣椒酱的制作方法：将煮好的辣椒用水洗净，去水，然后在干净不油腻的案板上剁碎。将红辣椒切细，放入大锅中，

配料按照红辣椒0.5公斤、大蒜200克、盐50克、氧化油50-100克的比例混合。

4.首先你需要准备红辣椒，但是如果你喜欢辣的话，你可以选择比较辣的，但是我建议你选择中等的。然后把辣椒洗干净，抖掉水分，用绞肉机绞碎。把辣椒磨好才能进行下一步。

如何制作辣椒酱

第一步：准备3片青椒，用清水洗净。清洗时，不要打开水龙头，把水放掉，再把青椒切丝或切成小块。在搅拌机和研磨机中切碎。

步骤：蒜瓣和小米椒切碎，勾辣椒放入料理机。蔬菜泥切片葱。往锅里多加点油。加入切好的小葱，炒香。带走。将辣椒粉和芝麻放入碗中，倒入热油炒香。加入切碎的红辣椒。加入味噌酱。加糖。

按辣椒重量18%的比例加盐，拌匀，粉碎，放入带汁的发酵罐(或池)中，在罐面撒上10%的盐。然后铺上聚乙烯薄膜，盖上盐，不漏汁，密封厌氧发酵三个月，就成了陈年辣椒酱。

第一步是材料准备。制作辣椒酱需要的原料有红辣椒、生姜、菜籽油、月桂叶、桂皮、黑胡椒、糖、盐、黑胡椒面、白芝麻、大豆胶。第二步是加工辣椒。

辣椒酱的具体做法是将小米去根，大蒜去皮，生姜去皮。将热乔、蒜、姜洗净，取出晾干。别忘了弄干它。

辣椒酱的配方如下。如果新鲜的红辣椒用清水洗净，辣椒顶部不去，水就会进去，不容易干，辣椒容易变质。红辣椒洗净后沥干水分，辣椒晾干半天，辣椒表面晾干，不用瓶装水。

自制辣椒酱

自制辣椒酱配料：红辣椒、蒜、姜、苹果、胡萝卜、盐、味精、酱油、糖、醋。如果你有10个辣椒，你可以加入8个姜，半袋醋，1-2个苹果和1个其他的辣椒(都是1:1的比例)。

自制辣椒酱自制辣椒酱1红辣椒和大蒜彻底洗净沥干！还要清洁并擦干刀具和砧板。辣椒和大蒜的比例可以根据个人口味调整。然后把辣椒和大蒜分别剁碎。把它分解成你觉得舒服的东西。

配料：烹饪：食用植物油100克，庆阳花椒100克，酱油200克，食用盐20克，大蒜50克(根据个人口味添加)。腌制：生红辣椒2500克，蜂蜜100克，酱油250克，精盐100克。

辣椒酱的配方如下。原料：朝天椒500克。材料：大蒜100克，糖100克，白醋100克，黄酱100克。大蒜去皮，用清水洗净，沥干。将红辣椒去籽，洗净，沥干水分。

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