如何鉴别花茶质量的好坏(蜂蜜质量好坏鉴别方法)
如何鉴别花茶质量的好坏，
真正的花茶是由茶坯(原茶)和芬芳的花香制成的。高档花茶需要多次窨制，香味浓郁。筛选出来的香花没有香味，叫干花。高档花茶没有干花。
假花茶是指混合干花茶。市场上常见的卖花茶中有很多干花，美其名曰“真花茶”。其实这是将茶厂的花茶窨制后筛选出来的无味干花与低档茶叶混合，以冒充真花茶。
这种花茶闻起来没有真正的香味；烧开水后，没有香花的清香。
(1)称重。购买花茶时，先抓一把茶叶称重，仔细观察是否有花片、梗、边角料。优质花茶较重，不宜有这些东西；低品质的花茶比较清淡，允许少量这些东西存在。
(2)看外观。花茶外形紧、细、圆、直，色泽均匀深绿，色泽鲜艳。反之，绳子松散扭曲，颜色发黄发暗，就算是老茶，也是不好的。看叶底，鲜艳的黄绿色为上品，暗黄绿色次之，深蓝色最差。
(3)闻一闻。闻一闻是否有其他不良气味(花茶很容易吸收其他气味)，然后放在鼻子下深嗅，辨别花的纯正与否。质量好的花茶可以冲鼻；素质差的就没这种感觉了。
(4)可取花香茶3克，用茶杯冲泡3分钟，倒出茶汤评价香气的鲜度，再用开水冲泡5分钟，倒出茶汤评价香气的浓度，从而综合评价花香的好坏。
一级茶绳紧、圆、直、匀，峰苗白毛，茎稍嫩，色绿，清香，浓而淡雅；次绳圆形均匀，有点峰苗和白毛，茎嫩，色绿，香气淡雅；三级绳圆而紧，稍有棱纹，色泽均匀翠绿，香气纯正；四级电缆仍然很紧，
稍露，色泽依然翠绿均匀，香气纯正；五级绳粗而松，梗而简，色黄，香气略浓。
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