蛋挞水的做法蛋挞水的做法家庭做法(蛋挞水的做法简单做法)

蛋挞水的做法蛋挞水的做法家庭做法， 今天给大家分享一下蛋挞水的制作知识，同时也讲解一下蛋挞水的家庭做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

蛋挞液怎么做？你好！

蛋挞液的配方超级简单，一点都不复杂，自己就可以配制。烤出来的蛋挞脆嫩可口。

材料：9个蛋挞皮。

蛋挞液配方：蛋黄3个，250g牛奶1盒，糖2汤匙。

练习步骤：

第一步：将鸡蛋盒放入纯牛奶备用。把蛋黄和蛋清分开，蛋清可以做其他用途。

第二步：用筷子将蛋黄打匀，加入牛奶和糖搅拌。记得先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄就会融化在牛奶里。如果你稍后搅拌蛋黄，蛋黄会浮动不均匀。

第三步：拌匀后用小筛子过滤，这样蛋挞液会更细腻。不用称重拌起来很简单，但是口感和味道绝对不错。

第四步：蛋挞液做好后，将蛋挞皮放在烤盘上，用勺子将蛋挞液舀入蛋挞皮中。

第五步：八分钟就够了，不要太满，容易溢出。

第六步：烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，调温度210度10分钟左右。蛋挞鼓起来，皮有斑点，就可以烤了。

这款蛋挞操作简单，非常适合初学者，不容易失败，酥嫩可口，喜欢的朋友赶紧收藏起来做吧！

蛋挞液怎么做蛋挞里的蛋挞液嫩滑。很多人喜欢买蛋挞。相信大部分都喜欢里面的蛋挞液。味道很好。家里有烤箱的家长一定要试试做这个蛋挞。毕竟他们外面卖2.5块。

但是，一想到剥皮的复杂过程，我就有点麻木了。毕竟剥皮是个技术活。我们懒的话可以买现成的蛋挞，省了很多步骤，但是不需要买这种蛋挞液。我们可以在家里自己做。

网上很多做蛋挞液的食谱都需要加奶油。其实加奶油味道会更滋润，不加鲜奶油也不会太差。我们来看看吧！不加鲜奶油也能做出口感顺滑的蛋挞液。

蛋挞液的制作如下：

用料：牛奶200ml、鸡蛋2个、糖30克、蛋挞皮12只。

步骤：

1、一盒200毫升的纯牛奶，2个鸡蛋，30克糖。这个量起码可以做12个蛋挞。最后我倒了10只蛋挞还剩大概五分之一（多出来的蛋挞液我加面粉做了蛋奶小饼干）。

2、搅拌均匀。

3、讲究一些的人说蛋挞液要过筛，我是个粗人，没过筛。

4、搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满。

5、烤箱上下火210，15分钟。

6、中途不时看一下，这时酥皮开始分层。

7、15分钟时中间的已经有不均匀的焦色，蛋挞液鼓起，不断冒泡，这是在告诉我，可以出炉啦。

8、好不好看？好看！更好吃。是不是很简单呢？前后不过20分钟，孩子就吃上了，不会耽误多少时间。

蛋挞液的营养价值

1、蛋挞液主要由鸡蛋、牛奶、白砂糖构成。

2、所以蛋挞水富含动物蛋白、葡萄糖，是营养价值丰富、热量极高的食物。

3、对于缺乏营养的、身体虚弱的人来说，吃几个蛋挞相当于吃了几碗饭!可以弥补日常餐饮中的营养不足。

蛋挞液的制作蛋挞液的制作方法如下：

1、将细砂糖倒入牛奶中搅拌，搅拌至糖溶化。

2、将搅好的牛奶倒入蛋黄中搅拌，搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌。

3、将搅拌好的面糊用筛子过筛一遍。

如何制作蛋挞液自制蛋挞液是比较简单的，跟着我四步走就ok了~

准备素材：两个鸡蛋、1瓶250ml纯牛奶。

制作步骤：

1.把两个鸡蛋打在碗里吗，如下图。然后用蛋抽把鸡蛋搅拌均匀即可。

2.把鸡蛋倒入纯牛奶中，加入炼奶，如下图。再次搅拌均匀即可。

3.用一个细密的筛子过滤2-3次，如下图。把粗糙的小部分去掉，留下细滑的鸡蛋奶液。

4.这样蛋挞液就算是做好了哦！如下图。

制作小提示：

我一般做的蛋挞液都是原汁原味的，不添加白糖和其他果酱。

如果家有小孩子或者细滑吃甜的蛋挞的话，可以在上述第二步中添加20g的白糖（或者是果酱）一起搅拌炼奶，味道比较甜一点。所以根据自己的口味来调节即可。

因为蛋液中会有一些蛋黄带不容易打散影响细滑的东西，所以建议在上述第三步的地方进行过滤2-3次，这样的口感会更好哦！

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